Jom belajar dan ketahui khasiat serai wangi.
Serai wangi atau nama saintifiknya Cymbopogon nardus @ citronella datang dari keluarga Poaceae. Ia berasal dari Sri Lanka. Serai wangi merupakan sejenis rumput yang berbau wangi dan mempunyai persamaan dengan serai makan. Serai wangi lebih kuat bau berbanding dengan serai makan. Serai wangi digunakan pada bahagian luar tubuh manakala serai makan boleh dimakan.
Serai wangi tergolong dalam keluarga rumput yang berbau dan jangkahayatnya adalah panjang. Ia boleh tumbuh sehingga 1m hingga 1.5m. Daunnya berbentuk sesil iaitu tidak mempunyai tangkai daun, ringkas, hijau, lurus dan berlapis dan purata saiznya ialah 60cm x 2.5cm.
Daunnya licin, urat daun selari dengan bahagian pangkal dan hujung daunnya tirus. Selaput daunnya adalah lurus dan bertindak sebagai batang. Rizomnya tegak dan kuat, menjalar, tahan lasak dan berwarna kekuningan apabila dipotong.
Jom ketahui apakah khasiat serai wangi.
Daun serai juga telah terkenal berabad lamanya sebagai perangsang sistem imun yang berkesan dan berupaya mencegah pelbagai gangguan penyakit.
Doktor dan saintis telah menemui bahawa 1 gram serai wangi mengandungi Citral yang mencukupi untuk mematikan sel kanser. Citral terbukti mampu menyebabkan aktiviti apoptosis (self desturct) yang boleh memusnahkan sel-sel kanser. Pesakit kanser di Israel telah digalakkan oleh doktor untuk minum jus serai pada hari mereka menjalani rawatan kemoterapi atau radiasi untuk mempercepat proses rawatan.
Apa itu Citral? Citral merupakan salah satu komponen di dalam serai wangi yang mempunyai pelbagai khasiat pada kesihatan manusia. Citral terdapat di dalam beberapa tumbuhan lain juga tetapi dijumpai paling tinggi di dalam daun serai.
Kajian terbaru dari ‘Food and Nutrition Research Institue’ dari Jabatan Sains dan Teknologi (DOST) menyatakan setiap 100 grams serai wangi yang direbus mengandungi lebih dari 24.205 micrograms beta karotin. Beta Karotin merupakan salah satu komponan anti oksidan yang kuat.
Serai wangi mengandungi Citral yang menyah toksin di dalam badan dengan meningkatkan kekerapan urinisasi dan perpeluhan. Aktiviti ini membantu membersihkan buah pinggang, hati, pankreas, sistem pencernaan, saluran darah dan membuang bahan toksin yang tidak diperlukan badan melalui proses urinisasi.
Serai wangi membantu membuang toksin dari badan termasuk urik asid. Penyingkiran urik asid dan bahan toksin dari badan mampu mengurangkan berat badan berlebihan seseorang.
Daun serai wangi mempunyai elemen Citral yang membantu menyingkirkan kolestrol berlebihan, urik asid, toksin dan lemak dalam badan. Aktiviti ini menggalakkan peredaran darah ke seluruh anggota badan. Meminum air rebusan serai wangi setiap hari mampu menstabilkan tekanan darah seseorang.
Ahli akademik di ‘Department of Nutritional Sciences’ dari University of Wisconsin telah menyiarkan penemuan mereka mengenai kaitan di antara serai wangi dan kolestrol di dalam Jornal Kesihatan Lemak (medical journal Lipids) pada tahun 1989. Mereka menjalankan kajian pada 22 orang peserta yang mempunyai masalah kolestrol yang tinggi.
Setiap peserta dikehendaki mengambil 140 mg kapsul pati serai wangi setiap hari. Kesannya, purata peserta telah berjaya menurunkan kadar kolestrol dari 310 ke 294. Selepas 3 bulan, kebanyakan peserta rata-rata dapat menurunkan kadar kolestrol sebanyak 38 mata.
Serai wangi membantu membuang toksin dari badan dengan membersihkan pankreas, hati, buah pinggang, dan saluran darah. Memudahkan pembuangan air besar dan melancarkan sistem pencernaan badan.
Tumbuhan serai wangi mempunyai banyak khasiat dalam kesihatan manusia dan telah ditemui nenek moyang kita sebagai salah satu tumbuhan herba. Serai wangi juga pernah dikenali sebagai daun demam (fever grass) kerana mampu mengubati demam.
Serai wangi selalunya diminum seperti teh kerana dipercayai dapat membantu dalam masalah pencernaan, diarrhea dan senak perut. Minuman serai wangi dapat menenangkan ketegangan, dan melegakan senak perut. Minuman ini bukan hanya sesuai untuk orang dewasa tetapi kanak-kanak juga boleh meminumnya.
Serai wangi mempunyai komponen anti-bakteria dan anti-kulat. Kebanyakan suri rumah menggunakan serai di dalam masakan untuk melegakan batuk dan demam. Tetapi masih ramai orang yang tidak tahu mengenai khasiat serai pada kesihatan manusia.
Serai wangi membantu mengubati masalah sakit perut dan memecah gumpalan angin kerana kandungan yang terdapat dalam serai wangi dapat mengurangi angin yang ada di dalam usus termasuk di dalam perut.
Serai wangi sangat sesuai dijadikan minuman untuk orang yang mengalami Artritis. Pesakit yang menderita kerana masalah sendi tulang dan urat akan mendapat banyak manfaat dari khasiat serai wangi.
Serai wangi membantu sistem pencernaan dan mampu memberi kelegaan pada sakit gastrik. Ia juga mampu melegakan kembung perut dengan memudahkan pembuangan angin dalam badan.
Serai wangi digunakan secara meluas untuk merawat jerawat dan bintik-bintik hitam di muka. Ia mempunyai elemen anti-bakteria dan membersihkan kotoran pada kulit.
Serai wangi mengurangkan sakit senggugut ketika datang bulan. Jika anda senggugut, minum air rebusan serai wangi.
Daun serai wangi juga banyak dijadikan sebagai herba semulajadi untuk ibu-ibu berpantang, salah satunya untuk berurut. Khasiat daun serai wangi ternyata membantu membuang lebihan angin dalam badan, mengurangi sakit-sakit dan lenguh-lenguh badan, dan baunya yang wangi juga menenangkan ibu-ibu yang sedang berpantang.
Mereka yang mengamalkan mandi air serai wangi akan dapat:
Khasiat lain serai wangi:
Itulah dia khasiat serai wangi yang ingin kami kongsikan kepada anda. Jika anda sukakan artikel ini, anda juga pasti akan sukakan perkongsian kami tentang khasiat serai, dan khasiat delima.