Steamboat merupakan salah satu hidangan yang berasal daripada China. Ianya merupakan makanan yang terus dimakan sejurus selepas memasaknya. Kebiasaannya, steamboat ini dimasak didalam hot pot. Kalau di restoran, biasanya mereka akan menyediakan hot pot dan bahan – bahan masakannya dimasukkan oleh anda sendiri.
Cara pembuatannya amat mudah. Bahan – bahannya pula mengikut kepada citarasa anda. Steamboat juga amat sesuai untuk mereka yang sedang berdiet memandangkan ianya menggunakan minyak yang sangat sedikit.
Kuah steamboat juga terdapat pelbagai jenis. Dalam resepi steamboat kali ini, kami bawakan dua jenis kuah iaitu kuah merah ataupun tomyam serta kuah putih.
Resepi ini telah dikongsikan oleh Parmiati Binti Suyudi dan mendapat banyak perkongsian di media sosial.
Resepi kuah merah / tomyam:
Resepi Sup Putih
Resepi Sambal Merah Steamboat:
Resepi cili kicap:
Resepi kuah merah / tomyam:
Nota: Cara menyediakan pati udang – rebus kulit dan kepala udang sehingga mendidih. Ambil kulit dan kepala udang kemudian kisar sehingga halus. Tapis dan ambil patinya.
Resepi sup putih:
Resepi Sambal Merah Steamboat:
Resepi Cili Kicap:
Selain daripada resepi ini, terdapat beberapa lagi resepi yang anda boleh cuba. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini dan hidangkan kepada yang tersayang. Oh, jangan lupa juga untuk kongsikan resepi ini bersama kenalan anda!