Sos Miangpla ini selalu kita jumpa dekat kedai-kedai makan Kelantan atau Thai. Rasanya sangat sedap kan. Tambah-tambah kalau kedai tersebut memang ori Kelantan atau Thai. Resepi sos miangpla yang akan dikongsikan ini merupakan resepi yang dikongsikan oleh Nik Yam Chik Zainab di laman Facebook. Resepi ini merupakan resepi yang telah diolah oleh beliau sendiri dari resepi Google untuk mendapatkan hasil dan rasa yang terbaik.

Sos ini akan dihidangkan bersama-sama ikan goreng (samada ikan siakap atau ikan tilapia) dan (suhun atau bihun atau laksa siam) dan sayur (salad dan timun). Ikan tersebut boleh digoreng kunyit ataupun di salut tepung jagung atau tepung kentucky ayam. Jom, tengok resepi mudah yang dikongsikan ini.

Resepi Sos Miangpla

sos miangpla

Imej via Facebook

Sos Hijau

Bahan-bahan:

  • 200 g Cili Hijau
  • 200 g Bawang putih
  • 50 g Akar ketumbar
  • 200 g Air
  • 200 g Gula
  • 50 g Sos Ikan
  • 15 Biji Limau Nipis *perah dan amik jus*
  • 100 g Sos Plum

Cara-caranya:

  1. Kisar kesemua bahan-bahan ini.

Sos Merah

Bahan-bahan:

  • 150 g Cili merah
  • 50 g Cili hijau
  • 200 g Bawang putih
  • 4 Keping Gula Melaka
  • 200 g Air
  • 50 g Sos Ikan
  • 15 Biji Limau Nipis *perah dan amik jus*
  • 100 g Sos Plum
  • 3 Sudu Besar Chili Flakes
  • 5 Biji Bawang Merah
  • Daun Ketumbar (Lebihan dari Akar Ketumbar untuk Sos Hijau)

Cara-caranya:

  1. Kisar kesemua bahan. Kecuali daun ketumbar *cincang* dan bawang merah *slice*

Mudahkan? Hanya perlu sediakan bahan-bahan, kisar dan campurkan. Dah siap. Nak buat meniaga pun boleh.

Jangan lupa share resepi ini dengan yang lain. Sharing is caring. Oh ya, selain daripada resepi Sos Miangpla ini, kami juga menulis resepi yang lain. Jemput membaca dan mencubanya.

Penulis: Dhiaa Syamimi

Dhiaa Syamimi

Insan biasa yang berpegang kepada ilmu yang dikongsi itu takkan pernah berkurang malahan mungkin bertambah lagi. Semoga dengan sedikit coretan perkongsian di bidadari.my memberi manfaat untuk semua yang memerlukan. Sharing is caring guys :)

Tinggalkan Komen!


Langgan Info Kami

Berkaitan


.