Tahukah anda, golden garlic merupakan sejenis bawang putih yang memberi khasiat sangat banyak kepada kesihatan?

Artikel pada kali ini kami akan kongsikan kepada anda beberapa manfaat dan khasiat golden garlic ini untuk anda tingkatkan kesihatan diri dan keluarga.

Apa itu golden garlic?

Golden garlic adalah sejenis bawang hiasan yang sangat popular dan paling mudah untuk ditanam. Ia dari genus Allium dan species Molly.

Nama lain bagi golden garlic juga dikenali sebagai bawang putih emas atau bawang putih mentol kuning.

Menurut dapatan sejarah yang diakui, sejak berabad-abad lamanya, bawang putih emas ini sudah digunakan dalam dunia perubatan tradisional untuk merawat dan menyembuhkan pelbagai jenis penyakit.

Kandungan nutrien dalam golden garlic

Golden garlic mempunyai pelbagai nutrien yang memberi sumbangan besar kepada kesihatan manusia.

Antara nutrien di dalamnya yang terbukti memberi kesan baik adalah seperti:

• Allicin: Bawang putih kuning mengandungi allicin, sebatian yang terkenal dengan sifat antimikrob dan antioksidannya.
• Sebatian sulfur: Sebatian ini memberikan bau khas bawang putih dan dipercayai mempunyai pelbagai manfaat kesihatan.
• Vitamin dan nutrien: Bawang putih kuning adalah sumber vitamin C dan B6 yang baik, serta mangan dan selenium.

Khasiat golden garlic kepada kesihatan

1. Meningkatkan sistem imun

Bawang putih kuning terkenal dengan sifat meningkatkan imun.

Ia merangsang pengeluaran sel darah putih, yang memainkan peranan penting dalam melawan jangkitan dan penyakit.

2. Menyokong kesihatan jantung

Kesihatan jantung dan penggunaan bawang putih sangat berkait rapat.

Ia dikatakan membantu menurunkan tekanan darah, mengurangkan tahap kolesterol, dan mencegah pembentukan bekuan darah.

3. Meningkatkan fungsi penghadaman

Bawang putih kuning telah digunakan untuk menggalakkan pencernaan yang sihat. 

Ia boleh membantu mengurangkan gejala senak, kembung perut, dan ketidakselesaan perut.

4. Melawan keradangan

Kesan anti-radang dalam sebatian sulfur bawang putih berupaya membantu mengurangkan keradangan dalam badan dan mengurangkan gejala ketika berlaku keradangan.

5. Meningkatkan kesihatan otak

Bawang putih kuning mempunyai sifat neuroprotektif dan boleh membantu meningkatkan fungsi kognitif dan ingatan.

6. Mengalakkan detoksifikasi

 Sebatian sulfur dalam bawang ini mampu menyokong proses detoksifikasi semula jadi badan. 

Ia membantu menghilangkan toksin dan bahan berbahaya dari badan kita.

Cara guna golden garlic dalam pemakanan

Anda boleh menambah bawang putih kuning ke dalam diet harian anda dengan beberapa kaedah seperti:

• Digunakan dalam masakan:  Tambahkan bawang putih kuning cincang atau hancur pada resepi kegemaran anda untuk menambah rasa dan manfaat kesihatan.
• Dibuat minyak bawang putih: Campurkan minyak zaitun dengan bawang putih kuning untuk menghasilkan minyak masak yang berperisa dan sihat.
• Dimakan secara mentah: Jika anda boleh mengendalikan rasa yang kuat, cuba makan seulas kecil bawang putih kuning mentah untuk manfaat kesihatan yang maksimum.

Kesan sampingan golden garlic

Sungguhpun secara umum, golden garlic sangat banyak khasiatnya. Namun ia juga memiliki kesan sampingan seperti bahan yang lain. Hal ini termasuklah dalam masalah:

• Nafas berbau
• Masalah penghadaman seperti sakit perut dan pedih ulu hati
• Tindak balas alahan seperti ruam dan sukar bernafas

Pengambilan golden garlic yang betul, teratur, dan mendapat nasihat profesional dapat meningkatkan tahap kesihatan diri anda dan keluarga dengan lebih baik.

Selain dari khasiat golden garlic ini, anda juga boleh baca artikel petua kami yang lain seperti:

• Donut Peach
• Buah Bidara
• Sengkuang Cina

Sumber:

1. The Health Benefits of Yellow Garlic: A Comprehensive Guide. Medical Health Authority
2. Mengenal Golden Garlic: Si Bawang Putih Istimewa. Nibble