Daun dan biji ketumbar banyak digunakan dalam masakan dan perubatan tradisional kesihatan. Oleh kerana terdapat banyak manfaat dan kegunaannya dalam kehidupan seharian kita, adalah lebih baik ia sentiasa ada di rumah.

Artikel pada kali ini, kami akan kongsikan kepada anda cara tanam daun ketumbar dengan betul dengan menggunakan beberapa kaedah penanaman yang terbaik.

Apa itu pokok ketumbar?

Pokok ketumbar atau coriander adalah tumbuhan yang dikategorikan sebagai daun herba dan amat terkenal di kalangan masyarakat Asia dan Latin sebagai bahan tambahan dalam masakan.

Boleh dikatakan keseluruhan pokok ini boleh digunakan untuk pelbagai kegunaan. Contohnya daun ketumbar boleh digunakan untuk masakan seperti sup dan tomyam.

Biji ketumbar boleh dijadikan rempah. Akar ketumbar pula boleh dijadikan ikhtiar untuk perubatan tradisional.

Beza daun ketumbar dan daun sup

Daun Ketumbar	Daun Sup
Daun lebih kecil	Daun lebih lebar
Bau yang tajam	Bau yang lembut
Digunakan dalam tom yam	Digunakan dalam sup
Dikenali sebagai “cilantro / coriander”	Dikenali sebagai “chinese celery”
Mempunyai batang yang pendek	Mempunyai batang yang panjang
Ada akar yang bersaiz besar (satu akar yang besar di tengah) dan jenis akar tunjang	Ada akar yang kecil dan jenis akar berserabut banyak
Mempunyai rasa yang lebh kuat dan menyengat	Mempunyai rasa yang tidak terlalu pahit.

Cara tanam daun ketumbar

Siapa kata hendak tanam daun ketumbar perlu ruang yang besar dan luas sahaja? Ruang yang sempit dan terhad seperti pasu bunga juga sesuai untuk digunakan untuk menanam daun ketumbar asalnya ia berpandukan langkah yang betul.

Berikut ini kami kongsikan beberapa langkah atau cara tanam daun ketumbar dalam pasu untuk rujukan anda.

Tanam dari biji ketumbar

1. Pilih dan beli biji ketumbar yang segar, berwarna cerah, dan nampak baru di mana-mana kedai atau pasaraya.
2. Ambil sesudu makan biji ketumbar lalu rendamkannya semalaman agar lembut dan mudah pecah nanti.
3. Apabila sudah rendam semalaman, taburkan ia ke dalam pasu.
4. Lakukan proses siraman agar tanah dalam keadaan lembap sentiasa tetapi jangan sampai air bertakung.
5. Letakkan tanaman ini di bawah panas terik matahari.
6. Dalam masa seminggu, pokok ketumbar akan mengeluarkan tunas yang baru.

Tanam dari akar

1. Tinggalkan batang daun ketumbar lebih kurang 1.5 inci dari akar dan pucuk-pucuk yang masih muda.
2. Rendam bahagian akar sahaja di dalam air.
3. Keesokan petangnya, bila dahan yang ditinggalkan ini sudah tampak sihat, boleh pindahkannya ke tanah.
4. Gunakan medium tanah yang bercampur dengan pasir sedikit dan proses pemindahan sebaiknya dilakukan di waktu petang.
5. Tanam hanya bahagian akar daun ketumbar sahaja.
6. Lakukan proses siraman agar tanah dalam keadaan lembap sentiasa tetapi jangan sampai air bertakung.
7. Letakkan tanaman ini di bawah panas terik matahari.
8. Dalam masa seminggu, pokok ketumbar akan mengeluarkan tunas yang baru.

Tanam dari biji benih

1. Beli biji benih ketumbar dari mana-mana kedai nursery.
2. Rendam biji ketumbar itu selama 8 ke 12 jam dalam air. 
3. Buat medium tanah dengan tanah hitam organik yang dibeli di nursery, dan sedikit baja tahi ayam dalam 1 sudu besar. 
4. Biar tanah dan baja selama 2 minggu sebelum kita tabur benih.
5. Selepas 2 minggu barulah tabur benih ketumbar yang sudah direndam itu ke dalam pasu secara berselerak dan tidak terlalu rapat.
6. Selepas itu, ratakan tanah dengan menutup nipis benih tersebut.
7. Lakukan proses siraman secara konsisten setiap 2 kali sehari agar tanah dalam keadaan lembap sentiasa tetapi jangan sampai air bertakung.
8. Dalam masa seminggu, pokok ketumbar akan mengeluarkan tunas yang baru.

Kenapa pokok ketumbar cepat mati dan layu?

Ramai orang mengadu mengapa pokok ketumbar yang mereka tanam, baru sahaja tumbuh tunas sikit sudah layu atau mati. Jika boleh bercambah pun pasti tidak tahan lama.

Satu perkara yang anda perlu tahu. Sebenarnya pokok ketumbar dan pokok daun sup sangat alah kepada air. Hanya bahagian akarnya sahaja yang perlu bersentuhan dengan air.

Namun ramai yang menanamnya dengan cara merendam sampai ke pangkal batang dahan. Hal inilah yang menyebabkan bahagian yang terendam rosak.

Selain dari tips cara tanam daun ketumbar ini, anda juga boleh baca artikel petua kami yang lain berkenaan ilmu perkebunan seperti:

• Tanam Bunga Orkid
• Tanam Bunga Kertas
• Tanam Daun Selom

Rujukan:

1. Grow Coriander at Home with this Simple Guide. All That Grows
2. Cilantro (Coriander). Almanac
3. Nak Tanam Ketumbar? Ini Cara Paling Mudah. Kebun Bandar