Kami pasti pembaca di sini ramai yang meminat kek carrot dan ingin tahu resepi kek carrot yang lembut dan lazat.

Biasanya kelazatan kek carrot dipengaruhi oleh keharuman kulit kayu manis dan parutan carrot yang bergabung didalam adunan kek.

Kek carrot termasuk dalam jenis kek buah yang sangat lembut kerana ada sebahagian orang meletak kismis dan walnut ke dalam kek carrot.

Resepi kek carrot yang kami kongsikan ini sangat mudah dan senang. Dengan mengikuti resepi yang mendapatkan perkongsian ramai di Facebook yang dikongsikan oleh Azizi Rais, confirm anda akan dapatkan kek carrot yang sedap dan jadi.

Sila cubakan resepi ini. Sajikan kek carrot terbaik anda untuk hidangan bersama.

Resepi Kek Carrot

Imej via Facebook

Bahan-bahan :

• 2 cups icing sugar.
• 4 biji telur (gred B).
• 1 setengah cup vegetable oil.
• 2 cups self rising flour.
• 1/2 teaspoon baking soda.
• 1 teaspoon baking powder.
• 1 batang carrot (diparut halus).
• Secubit serbuk kayu manis (optional).

Cara Membuat :

1. Dalam mixing bowl, masukkan minyak, telur dan icing sugar. Putar kelajuan tiggi selama 10 minit atau likat dan putih.

2. Masukkan tepung, soda, baking powder dan serbuk kayu manis (jangan terlampau banyak nanti menggannggu rasa carrot).

3. Kemudian masukkan carrot parut. Kaup balikkan sehingga sebati.

Imej via Facebook

4. Bakar selama 1 jam dengan suhu 170’C, atau sehingga masak (dicucuk lidi).

5. Kemudian potong kek kepada 2 lapisan, sapukan topping di antara kek dan ratakan cream di atas kek dan deco menggunakan piping beg.

Imej via Facebook

Bahan Topping :

• 250 gm cream cheese.
• 100 gm icing sugar.
• 100 ml whip cream.

Cara Membuat Topping :

• Putar cream cheese dengan icing sugar sampai putih.
• Masukkan whip cream.
• Pukul lagi sampai likat dan kental.

Resepi Menarik Lain

Selain resepi kek carrot, kami juga menulis resepi sedap dan mudah lain yang mendapat perkongsian ramai. Jemput baca dan mencubanya. Jangan lupa share dan like resepi ini ya.

• Resepi Kek Pandan Gula Melaka
• Resepi Daging Paprik
• Resepi Daging Masak Hitam